“软中华，硬玉溪，头发越短越牛逼。抢土地，夹毛居，再大的时势都不得虚。重庆城，红岩魂，丰都江边过鬼门。解脱碑，朝天门，风水好帮你修座坟。”这是重庆地下说唱厂牌gosh里歌手gai《重庆魂》里的歌词。乍看之下，这歌词平平无奇，但经gai一唱，咆哮的声调里充足着不服的气力，让人涌起想去重庆一瞧的激动。终究，趁着本年十一假期，我也去了趟重庆，亲自感触了下山城的风尚情面。
一、“嘞是雾都！”
咱们中学学过地舆都懂得，高山会盖住水汽，或使一地气象潮湿，或使一地气象干枯。重庆是嘉陵江长江交汇之地，山拥水，水缠山，水汽就被留在了这片地点，散入到空气里，使得都市少晴天，多阴天，气象潮湿。做为一个地道的朔方人，习惯了干枯的处境，到了重庆，正逢秋季，直觉感触是阴凉潮湿，连旅馆的被子也好似湿湿的，初盖到身材上，有些不适，得用体温捂片刻，才略爽快些。
尽管气象潮湿，但这边潮湿的空气对皮肤却很友谊，几天走下来，顺手摸摸脸，虽不至于肤若凝脂，但皮肤好似变得滑润了一些了，让我这糙男人也不禁得知足了起来。
从前网上说，重庆是个3D平面的都市，导航甚么的，只可参考，不能有劲。果真，果真是云云，此次在都市里到处景点乱转，导航分显然示惟独五、六百米的模样，步行起来，上坡下坡，下坡又上坡，走过了几级台阶，又冒出几级台阶，走的人是气喘虚虚，咱们开打趣说，在重庆步行，对照费膝盖。
去南山一颗松时，跟滴滴司机闲谈，司机是河北人，在重庆假寓许久了，提及重庆全是夸耀，不厌其烦地给咱们先容这个都市的交通等处境。咱们尤其问起气象，司机笑了笑，说这个地点的特征便是潮湿，许多上了年岁的人都有风湿关节病。我想这个潮湿或者是一方面的出处，也跟上高低下的地形要素相关连。
重庆交通对照有代表性的是轻轨，坐起来真是廉价又便利，并且还很好玩，列车在山腰上驰骋，一侧是绿树丛中的住户楼，一侧是湛蓝大气的嘉陵江或长江，除了人对照多这个假期通病之外，轻轨除了代步，更多像是旅行车，让你自在的穿行在这个都市中。从前网络上说的铁轨穿住户楼的李子坝站我也乘隙去朝拜了下，坐在车里倒没有甚么发觉，就像地铁进站同样，不过在外表远了望去，才有些打击感。
（有名的李子坝站，赶巧坐在车尾，隔着备用驾驶室，拍了张离站的）
这边的景点常常都在高处，卖点便是也许望的见重庆的全景。站在观景台往下俯望，雾茫茫的一片里，班驳的旧楼林立此间，最低处的江水上几艘小船穿过，很有画面感。在这风景下，我也就骤然知道了重庆为甚么被称做“雾都”。
二、“吃啥子哟？”
去重庆，何如能不吃暖锅。Gai在《暖锅底料》里唱：“老子吃暖锅，你吃暖锅底料。”剥开这首歌的其余事理不谈，我最爱好此中的这句：“一口咬下去油汤汤都跟到冒”。这句词写的超等香，暖锅里涮好肉，夹起来，一口咬下去，红油冒出，热滔滔，香喷喷，暖锅的精华，马上看来。
从前我好友们得悉我要去重庆，都在 本着这个心思，咱们就特意去小区门口找这类小馆子吃暖锅，果真滋味棒极了，九宫格锅，麻辣鲜香，牛肉黄喉，芬香扑鼻，尤其是蹄筋，煮起来又筋又香。重庆暖锅更倾向麻一些，辣味倒没有那末卓绝，吃下去烧胃的处境倒没有浮现。
找重庆小面做的好吃的商店，也有技术。不需独自去找网上的评述和点评。由于面这类食品，须要渐渐来做，人太多，东家太急，做的太快，就得到了滋味。小面要找小店吃，最幸好街边个角角落找一个24小时筹划的小面店，这类场所不咋地，却能24小时业务的，确定是被来宾认同，口味普遍不会差。小面我爱好豌杂面，并且要吃三两，云云不仅知足了嘴，还知足了胃。豌豆杂酱小面不太辣，吃起来很风凉，滋味很不错。重庆人常常把小面当早饭，跟我桑梓耀州早饭吃咸汤面有一拼，这很恰当我，我很爱好。
（高低左右别离为：冰粉，串串，小面，烤菜）
重庆小吃对照多，有回忆的有几样，好比小酥肉，我集体以为用鸡肉炸的比猪肉炸的好吃些，但猪肉由于带点肥，过油炸的很透，咬起来比鸡肉除酥脆外，多了一丝筋道，吃起来也还不错。尚有凉糕、冰粉属于甜食，与暖锅较搭，但集体不是很爱好。
去鹅岭二厂玩的光阴，适值正午，咱们就去了一家很陈旧的小店，吃米饭。小店不大，是饭馆也是麻将馆，桌子既是餐桌也是麻将桌。咱们点了两道菜，一路辣子兔丁，一路水煮肉片，米饭免费，东家给咱们盛了一大盆，我俩面面相觑，心说吃不完，没成想，吃起来就停不下来了。
水煮肉片里的肉许多，肉片下的青菜也煮的很到位，没有很烂，也没有很难咬，吃起来有点比肉还要好吃，完全滋味不是很辣，但后味很麻。辣子兔丁是特殊点的，由于从前放言要试试兔头，但到了现场一看，就怂了，依旧不敢吃，于是换个兔丁缓和下心里的可惜。兔丁炸的很干，被辣椒烘的芬香扑鼻。两个菜看起来都是油亮亮的，但吃起来一点也不腻，很下饭，一盆米饭很快就见了底。
吃罢结帐，也就四十来块钱。咱们走出店门后，又出来一拨人，哗啦啦的搓麻将声响传来出来，重庆人的午间麻将局起头了。
（高低左右别离为：水煮肉片、奶茶、米酒、辣子兔丁）
三、“倘有所思。”
重庆急忙一游，心思里坚忍了一些东西，也多了一些东西的。
坚忍的因此前我在文章里写的：“一方水土养一方人。”gai也唱过：“啥子样的人，就写啥子样的歌。”重庆本便是山城，气象成就了重庆人的饮食，重庆人的交通，重庆人的天性。谈到天性，我感应重庆人的天性里有山也有水。山是不服，是朝天门船埠的咆哮，就算是地形不平，曲折颇多又何如，重庆人凭着一身骨头，平山，挖地道，如故建起来一座山城，山间那群以肩挑肉扛为生的“棒棒军”，是最确实的写真。水是适应，是座座高山上建的那些楼，虽奋不顾身，但并不鲁莽，在曲折腾挪中找到自身的糊口方法，就如那七通八达的轨道，犹如那去湿止潮的花椒辣椒，都富含注意庆人的糊口哲学。
因而，我心思里也多了一些的东西。人在书中、糊口中、社会中，常听他人说要坚忍自我，坚持自我。本色上并不是要你像个愣头青那样无目标的乱撞乱闹。钻牛角尖是很好钻的，钻一辈子，也就埋怨一辈子。真实的智者，也许说是须眉汉，既要像山同样的不服，对运道里的曲折眦目冷目，也要像水同样，长于灵活，润物细无声般的去化解题目，去研究社会，观看寰宇。
本来人类进展几千年，许多真理早就被祖先贤者归纳出来了，但理论与理论、寰宇观与办法论之间常常有一条庞大的畛域，须要的便是咱们集体经过不懈勉力，在短短人生的几十年中，在畛域上架起这一座桥梁。而后学甚至用，理论引导理论，寰宇观与办法论分离，才略遇山穿洞，逢水造桥，不枉来这尘世走一遭。
自耕农王磊
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