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大排长龙这家重庆火锅在德阳开首店啦

今天星期四

明天星期五

后天又要放假啦

各位老伙计

想好周末要去哪儿玩儿

或者整点好吃的了吗?

还是还没有决定的话

中国电信IPTV·i德阳

《麻辣测评团》来给大家推荐一家

号称“川渝排队王”,“创意天花板”的火锅

楠火锅

起源于重庆璧山区一个老巷子里,创始人楠三孃凭借祖传三代的炒料秘方赢得街坊邻里的赞誉。市井的复古风格更是让人完全的放松下来。

德阳楠火锅

就坐落于同森锦樾9-16号

是目前德阳市的首店哦~

*1

牛油锅底,香味不停!

纯正牛油锅底除了香,还有一个非常重要的作用,就是升温保温。它将整个锅底起到一个封层,将温度保持在一个高温状态下,让涮烫的食物更加的入味,口感也更加的鲜嫩。

不糊汤,不呛人是楠火锅的基本操作

不盖味,不抢味是楠火锅的标准之一

九宫格特色拼盘

油辣子鱼片,特色猪肝,爆汁鱼豆花,三娘嫩肉片,火龙果鱼籽虾滑,高山绿笋,耙鸡脚,耙芋儿,藤椒牛舌。满满当当的九宫格特色拼盘,绝对让你享受。

*1火龙果鱼籽虾滑

火龙果的清香、鱼籽的嫩脆、虾肉的嫩滑三者统统融为一体,给食客带来极致的味觉体验。

火龙果鱼籽虾滑有三个特点,第一就是它的高颜值,玫红色的外观,让人看起来就很有食欲!第二鱼籽和虾滑的结合,不仅有虾滑的Q弹,还多了一层鱼籽的爆浆感。第三它里面还加了红心火龙果,在吃虾滑的过程中时不时还能吃到一丝水果的清香。

*2特色猪肝

红润的猪肝灯光下还闪着亮光!丝滑的口感顺着口腔直达味蕾!这个猪肝,一个字:绝!

因为它是薄切的猪肝所以涮烫的时间尽量控制在8秒左右,看到它卷了,就可以吃了,相比于炒的猪肝的嫩,涮烫的猪肝会更加的脆。而且更加的巴料,味道更加的重并且楠火锅的猪肝大小和厚度控制的很好,一片就是满满的一口,既有猪肝的嫩滑鲜美,还有料碟的独特滋味!果然特色就是特色。

当然,说到火锅

就必须说到卤菜系列

说到卤菜系列

就不得不说楠火锅家的

耙鸡脚、耙牛肉

楠火锅的耙牛肉它不像其他店切片,它是宰成坨,这种优点就是能够吃到牛肉本身的质感和纤维感。并且通过长时间的独家卤制,让大坨的牛肉已经软糯耙嫩,上桌即可食用。

牛肉再通过锅底的涮烫那就是另外一种风味,卤香混着独特牛油锅底的香简直让这道耙牛肉在火锅届“出圈”了。

如果说非要找一道菜和耙牛肉相提并论

那一定是他们家的耙鸡脚

“一秒脱骨”是它最大的特点

都不用啃,鸡爪上的肉就被抿下来了

现摊油辣子苕皮

当现摊的苕皮遇上秘制油辣子

让原本平常的苕皮在人们眼前瞬间一亮

楠火锅现摊的口感Q弹软糯,没有丝毫的胶质感,再搭上秘制的油泼辣子,就单单这一份苕皮就值得你到楠火锅来一趟!

特色甜品

都说楠火锅有三绝:火锅底料一绝、卤菜系列一绝、那最后一绝就要属甜品了。不仅颜值高,创意好,口味更是独特。说到创意就不得不提到他们家的蜜瓜青苹果肥皂慕斯+星空斑斓奶昔。

这道甜品上桌的时候不要过于惊讶哈

不要以为上的是洗衣液和肥皂

洗衣液里面装的是奶昔,肥皂是慕斯

真的创意满满,而且味道也不撇

如果你想更加冰爽

那你就点西瓜挖球冰

每一颗西瓜球都是货真价实的西瓜

下面的冰沙更是能够

给人带来沁人心脾的爽感

非常适合用于解辣

看完之后

现在知道它为啥叫“川渝排队王”了吧

历经三代的锅底配料

创意十足的可口甜品

独树一帜的装修环境

每一部分都值得你来打卡!

编辑

郑阳森

审核

穆毅

责编

丁洋

监制

阳文

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