北京中科医院正规吗 http://www.xftobacco.com/zzbb/一串8毛，啤酒免费喝，林老板利用这种策略，让一个平不到的火锅店，日营业额过万，你想知道背后的商业模式和可借鉴落地的方法吗？林老板以前是一家小啤酒厂的销售人员，经常要拜访餐厅老板。熟悉南方的朋友们都知道，大排档特别流行，夜生活特别丰富，能够感知到夜间餐饮的繁荣，不少北方人到南方见到夜间十二点餐厅还爆满的景象都蒙圈了。林老板卖啤酒，自然对宵夜市场了如指掌。经过几番考察和思考之后，林老板打算做餐饮，选择的是串串香，为什么要选择这个项目？麻辣鲜香，重口味，便宜，实惠，适合夜间消费，特别是爱喝酒的小青年，特别喜欢来一锅串串。虽然说林老板对餐饮行业比较熟悉，经常和餐饮老板打交道，但是还没有深入到行业内，属于外行创业，首先的是加盟。他找了一家小有名气的四川串串香品牌，先加盟，在一个人流不太旺的地方选了个铺位，因为第一次做，没有方法，没有促销，以为加盟了别人，别人就能全程协助操作，谁知道完全是异想天开，加盟不加盟，要想做好店铺生意还得靠自己。很显然，林老板的第一家以失败而告终，还好第一家店铺没有过多装修，投资不大，经营半年时间，前后算下来没亏什么钱，但学到了不少东西。比如说捋顺了出餐流程，联系上了设备配套商家，让林老板受启发最大的是，这家串串香店，说是绝密配方，其实是购买的火锅底料进行拆分而来。林老板直接到重庆，对接了一家火锅底料店，有历史传承，口味更独到。流程，设备，底料，核心都掌握了，自然不用再加盟了，林老板再次开店完全是自己设计的品牌。吸取上次失败的教训，林老板设计了几个方案，新开的店铺当天就引爆客流，在当地迅速赢得口碑，生意一直很好，积累一段时间之后，开始开分店，三年时间加盟合作直营已经有十多家店。你看，从餐饮行业的小白，到自创品牌，开始招商加盟，不过三年时间。乐山钵钵鸡调料商用配方冷串串盆火锅麻辣烫底料包冷锅串串香底料淘宝旗舰店￥9￥49.8购买林老板不过是普普通通的餐饮外行创业，能够小有成就，和他设计的几步方案有密切关系，我们进行一下拆分，其实每一个方案都可以被我们借鉴和模仿。第一步，突出性价比串串香本就是成都一带的街边小吃，以口味独特，麻辣鲜香，好吃不贵著称，很少年轻人的欢迎。但是，在林老板所选择的市场，大部分人认为串串香属于火锅类别，肯定很贵。第一家失败就因为给客户造成误导，以为消费高，拒客，很多消费者看到火锅二字都不敢进了。林老板采用的办法是突出串串香的实惠，提炼出一句话“8毛一串，荤素都是”，把这一句话的字体打得大大的，贴在门口，甚至抢过了招牌。为什么要这么做？林老板的理念是，新店铺是自创的品牌，没有知名度，字写得再大也没用，而实惠和价格才是目标群体
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