众所周知重庆勒个雾都的火锅可以说是遍地都是，什么大龙火锅，刘一手火锅，千奇百怪的火锅品牌，在重庆这一城市到处开花，一般外地人来时，都会选择去洪崖洞或者解放碑这两位置的火锅店去吃，因为这些地方的火锅店装修比较好，而且还能欣赏到美丽的夜景。
文/老虎头上的兔子
但在这种地方吃火锅的话，花费也是比其他地方多很多哦。最近小编就在重庆的九街发现了一家网红火锅店，正如它的名字一样，真有“惊鸿一瞥”的感觉。在重庆花花绿绿的九街中，这店显得很有特色，装修新颖，不仅有滚烫火红的汤底，还有着各种风格的漂亮小姐姐呢！给大家拍了一些装修和食物的图片，一起来品鉴。
从这家火锅店的外边看就像个超市，结果走进去还以为是到了夜店，果然是在九街的装修风格。
里边还为网红潮人们准备了专业的摄影师，简直就是吃火锅的打卡圣地。到了晚上还会有专业的歌手前来为各位食客献唱，而且喜欢唱歌的小姐姐小哥哥，都可以在这点上一首自己唱，一起嗨哦，不是《让子弹飞》里面那句台词吗？吃着火锅还唱着歌！边吃边唱这种火锅吃法，实在是太惬意了。
这家店的锅底用的不是传统的老油，每一锅都是最新鲜的牦牛油，吃他家的底料，会感觉越吃越辣，这是这家店独有的特点。
接到我们来看一下这家店的菜单，哇塞，各种素菜居然只要三元，就连我们爱吃的肉肉也只要八元！这不得可劲吃，可劲点啊，来这里吃饭的人们在看到这份菜单以后都会有些惊讶，因为想不到现在居然还有这么实惠便宜的火锅。
但是首先要给他介绍的是这家店特有的牦牛毛肚，以及新西兰的毛肚，这两种毛肚的价格都在88元1份，是这家店最贵的涮菜了，虽然这两种毛肚有些贵，但是七上八下的涮几秒，味道可以说鲜爽无比，根本不是一般毛都能比的，嚼劲和韧性都比一般的毛肚强太多，而且还很大一片，分量十足。
接着看这个渣男牛肉，上面铺满了薄荷草和双椒，这牛肉简直嫩得出水，吃了这坨牛肉感觉连渣男都可以原谅了。喜欢它的名字更甚于它的牛肉，小伙伴们，你们有一样的想法吗？
这家店的黄喉是小编吃过的火锅店中见到最大的黄喉，Q弹的口感让其成为了火锅菜品中的翘楚，而且这家店把这道菜叫佩奇黄喉，老板的脑洞也是很大呀，连我们的网红佩奇都被拿来做菜了。所谓的黄喉就是指猪、牛等家畜的大血管，是重庆火锅中的一种明星食材，经的特点就是爽脆Q弹。
再就是这家的大刀腰片，每一片都切得很薄很大，老板得给刀工师傅加鸡腿！这腰片儿嫩到只能涮一秒钟，而且吃起来完全没有任何膻味，可以说这个腰子处理得非常干净了，这也是这家店的爆单产品。在看了这些令人掉口水的菜品，心动不如行动，一起来吃吃吃、胖胖胖吧！或者说，我的美食你的胖~
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