英国诗人狄兰·托马斯以复沓之美沉吟——
“不要温和地走进那良夜。”
或许，诗人不知道亚洲的东方，在气温陡降的中国，走进良夜需要温暖，需要一桌火锅，以及它的伴侣优之良饮，一起在凛冽中感受火锅的沸腾和气泡水的酣畅爽利。
一边是火锅的“火焰”，一边是气泡水的“海水”，两者的慰藉交融，其实是Z世代生活的常态，这是他们的良夜。
仿若是一夜之间，Z世代、00后这些词成为高频词：他们不仅成为新的核心消费者，也成为新的劳动资源，甚至成为新的颜值和味觉“权威”。
一个常见的场景是，这些Z世代在消费时候会刷抖音、小红书或者干脆带着三脚架直播。这场“年轻冲击”重塑了场景，一些只凭味道正宗的环境没法拍照、拍视频得不到年轻人的青睐。Z世代对场景的重塑，还只是表层。在更深处，年轻一代也正在成为改变味道甚至消费方式的关键变量。
在这样的背景下，观察火锅的CP，在第八届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项赛全国决赛上，被评为“气泡水类最佳火锅伴侣”——优之良饮的气泡水就更有意味。
火锅伴侣的符码意义
火锅是一个国民级的餐饮品类。
尤其是在当下这个气温骤降的天气，火锅成了凛冽寒冬中的暖身佳品，身心在滚腾的食物、麻辣的味觉、闹热的场景中，得到胃口的满足和心灵的释放。
旺盛的火锅需求背后，也得益于最佳CP——苏打气泡水。对于最爱吃火锅的重庆人来说，一定不能少了重庆人自己的气泡水——优之良饮，左手拿着优之良饮，右手涮着火锅，一口麻辣一口清爽，身心暖暖的。
“红汤微辣是重庆人最后的妥协”，对于嗜麻嗜辣的重庆人而言，火锅虽然美味却不免油腻。优之良饮正好弥补了这一缺陷，健康而清爽，一口解腻，放肆喝不怕胖，抚平了火锅控们的焦虑。
优之良饮，是火锅最佳的伴侣，相互成就，满足Z世代的需求，成为他们沟通的社交符码。
事实上，在当下的饮料市场，没有特别适合解辣、解油腻、爽口的软饮，针对这个市场空缺，优之良饮就是切解腻需求，与火锅点合作，将解腻场景打透。
横空出世的优之良饮有点陌生？
其实，虽为新锐品牌，但优之良饮却系出名门，其背后的生产方是重庆钰鑫实业集团，作为重庆人都爱喝的“山城啤酒”的生产方之一，钰鑫集团对饮品市场有着多年的洞察。
作为“重庆市民营百强”、重庆本土的啤酒酿造巨头，钰鑫集团在啤酒酿造方面有40多年的积淀，在生产线和生产工艺上的实力出众，也正因如此，其生产的优之良饮的气泡密度达到了同类产品的两倍多，是市面上少见的“0山梨酸钾（防腐剂）”的苏打气泡水饮品，在水质和生产线的无菌环境方面，均超过了行业标准，喝起来更带劲更放心，深受消费者喜爱。
实际上，除了以上所提到的“0山梨酸钾（防腐剂）”，优之良饮同样是“0糖0脂肪0卡路里”，充分契合了当下消费者们对健康的追求，实现了无糖无脂和美味的平衡。
不仅如此，白桃风味、蜜橘风味、樱花白葡萄风味和白草莓椰子风味……四种风味四种清新活力的配色，成为火锅局中一道靓丽的风景，清凉劲爽的口感，带来了与热辣火锅截然不同的味蕾冲击。
除了颜色上的差异，还有封面插画的区别。解放碑、穿楼轻轨、重庆火锅、重庆小面、“安逸”、“打望”……这些充满重庆特色的地标、美食、重庆言子儿，被分别印在不同口味的瓶身上，让消费者在品尝美味的同时，进一步感受重庆这座火锅之城的文化。
重新定义产品和服务
优之良饮为什么能成为Z世代的“心头爱”？
除了火锅之外，“0糖0脂肪0卡路里0山梨酸钾（防腐剂）”的优之良饮，覆盖了Z世代更多场景，从健身房到餐桌，从家庭聚会到朋友出游，从展示自我到社交货币打卡，优之良饮都能够契合，进而提高消费频次和用户粘性。
因为重新定义了产品和服务，“帮助顾客/用户达成任务”。
上个世纪，法国学者鲍德里亚在《消费社会》里写道，消费是通过意象性的符码关系，让人们进入一种他们欲望深处企盼的消费游戏，通过“你追我赶”的竞争性购买，自发地生成一体化的“无意识的纪律”，由此，消费逻辑实现了自己的自洽。
“颠覆式创新”之父、哈佛商学院工商管理KimB.Clark教席教授克莱顿·克里斯坦森在《创新者的窘境》和《创新者的解答》之后，还在另外一本《与运气竞争》里，首先提出了“消费者任务”的产品开发思路。
一个家具公司，按照对标研究，需要提高门店的顾客时长，所以学习宜家，做多品类的体验式门店。但忽略的是，宜家的出发点并不是提高顾客的时长，而是怎么解决当时它崛起时最重要的客户需求——当我搬到一个陌生的城市，如何一站式的在一天之内拥有一个家？——解决“消费者任务”
所以，顾客购买一件商品，其实是“顾客在雇佣一个商品来完成他的任务”，要想销售商品，就要对顾客需要完成的任务认真研究。
比如方便面，它本质上是要帮助客户完成这样一个任务：快速地解决一顿饭。那康师傅红烧牛肉面的竞争者只是统一吗？其实不是，它要跟所有能满足这项任务的商品竞争，比如火腿肠，比如面包三明治，比如自热火锅。
优之良饮要完成的任务是什么？只是解渴吗？其实不完全是。
顾客雇佣一瓶气泡水，有各种各样不同的任务。有时候，需要一瓶优之良饮解渴，那他可能偏向一瓶纯气泡水。有时候，需要一瓶优之良饮来了解重庆，所以会有那些地标、景点和言子儿；有时候，需要一瓶优之良饮来解决逛街无聊的问题，需要一瓶气泡水来陪伴她一段时光。
从颜值、功能、味道、文化……优之良饮从不同层面满足Z世代对“完成任务”的需求，焉有不受追捧之理？
内卷的品牌化突围
内卷是当下的一个烫词，在产能过剩，消费不彰的时候，存量的厮杀就在所难免。
优之良饮选择气泡水领域，并通过技术和设备的加持，在常规的“0糖0脂肪0卡路里”外，以“0山梨酸钾（防腐剂）”划分产品的区隔，就是突出内卷重围，用充分满足Z世代更为健康的需求。
其实，无糖饮料并非新生事物。多年以前，可口可乐、百事可乐就推出了用阿斯巴甜等甜味剂取代糖的产品。然而，以往的无糖饮料由于口感较差，市场接受度一直不理想。比如可口可乐开发的“零度可乐”、“健怡可乐”，销量长期坐冷板凳，这些产品鲜有给消费者留下深刻印象。
健康与口味不能兼得？未必，饮料要想迎合用户的口感，加糖是成本最低的方式，加甜味剂（代糖）是贵的方式，也有一些甜味剂比如阿斯巴甜，成本便宜但口感不好。当优之良饮用目前最好的代糖赤藓糖醇，赤藓糖醇比阿斯巴甜贵三四十倍。为了气泡密度达到了同类产品的两倍多，将增加5%+的损耗。
优之良饮就用良好的品质、紧密的互动，帮助用户“完成任务”，建立了一个Z世代高度认同的气泡水品牌，达成了“健康、懂我”的品牌共识。
品牌共识是才是突出内卷重围的好武器。
何为品牌共识？当我们要买一个包，最好的包是什么？应该是爱马仕。爱马仕是社会共识，全世界所有人都说爱马仕是好包，爱马仕就是一个好包。全世界都认为宾利是好车，宾利就是好车。
品牌共识需要生产者和消费者能建立信任关系，建立共创感参与感，有一种养成系的感觉，听用户的建议，让用户陪品牌长大，付出他们耐心和等待，等待它成为一个大的品牌。
优之良饮一直的努力。
优之良饮通过“优秀如你你就是封面”抖音全民任务挑战赛，以1.1亿播放量完美收官。此次活动不仅为“优之良饮”新品宣发赋能，更通过“我要上重庆封面人物”的创意玩法激发全民dou出优秀范儿，晒出优秀重庆魂。
优之良饮作为“重庆人自己的气泡水”，发起“优之良饮杯”，联合重庆市电子商务协会，共同评选高人气的重庆达人，并将之登上瓶身销往全国。在赛事互动中，优之良饮点燃了消费者们的分享热情，完成了心智种草，更用行动传播着地域文化，实现社交裂变传播。
而在线下，优之良饮则选择了在十八梯、鹅岭贰厂、龙门浩老街、重庆轨道号线等重庆热门景点设置打卡点，鼓励用户带着优之良饮气泡水前往打卡。
眼下，“优之良饮·山城霸汽苏打气泡水大学生商战大赛“正如火如荼举行，这是进一步深入大学校园，培育未来KOL的养成。
未来已来，Z世代登台，亮出他们的风采。
顺应新消费浪潮、拥抱年轻受众、激发创新活力，优之良饮已然走出了一条属于自己的“优之”道路。以年轻、互动、健康、国潮、创新等特质，已经在消费者心中占据重要位次，达成了高度品牌共识。
优之良饮的良夜，温暖如同火锅伴侣，走出自己的重庆倩影。
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