年春节在就地过年的大背景下，传统消费市场因“宅经济”悄然改变，在家吃火锅成了新时尚，火锅底料的销量也随之持续大涨。企查查数据显示，截至年2月，我国共有家火锅底料相关企业，年相关企业新注册家，同比下降了8.9%。从城市排名来看，重庆市以家企业数量高居第一，成都共有66家排名第二，石家庄、长春、深圳分列3-5名。
在电商等新型消费模式的助推下，近年来我国火锅底料销售持续走高。企查查数据显示，近十年来相关企业年注册量大体呈上涨趋势，年注册量突破家，同比增长了54.7%。年注册量为家，是过去十年中注册量最多的一年。年共注册了家企业，同比下降了8.9%。
从城市分布来看，企查查数据显示，我国火锅底料相关企业主要分布在重庆、成都、石家庄等地区。其中重庆市企业数量位居全国第一，目前以家相关企业遥遥领先。成都市排名第二，共66家企业。石家庄市位列第三，有60家企业。随后依次为长春、深圳、哈尔滨、郑州等。
从企业规模来看，企查查数据显示，注册资本在万以内的火锅底料相关企业所占比例较大，共家，达到了总量的73%。注册资本在万以上的火锅底料相关企业数量较少，占比总量的11%。
编辑李薇佳校对刘军
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