北京中科医院爆光 https://m.39.net/disease/a_m6umk04.html赤日炎炎，整个大地都几乎被太阳公公给烤化了，正当许多人都忙着赶往各大避暑胜地的时候，被称为三大火炉之一的山城重庆，却依然忙碌的迎来送往着来自各地的朋友，不，准确的说是吃货们。重庆，“中国火锅之都”，占据了重庆大大小小角落的火锅，堪称是重庆的标志，“麻，辣，鲜，香”的特殊香气就像一条无形的“枷锁”，牢牢的套住了吃货们的味蕾。虽然魅力无限的重庆火锅红遍大江南北，全国各个城市都有重庆火锅的“影子”，但是还是有许多人喜欢来火锅的“家”重庆，享用正宗的重庆火锅。如果有耐心，不妨让我们来一一探访重庆火锅。洞子李毛肚火锅，一家专吃毛肚的火锅店洞子李毛肚火锅，位于解放碑大同路66号，一家临街的商铺，非常好找。不夸张的说店铺里浓厚的火锅底料香气，闻着都能“醉倒”众生一片。这里整洁温馨的就餐环境，别具一格的装修风格，好吃到哭的毛肚火锅，让这家面积不是很大的火锅店出现了天天爆满的火热场面。不管你是朋友小聚，还是家人聚餐，这里都是不错的选择。这里的服务态度很好，点了毛肚，会有专人推着车子过来，新鲜的毛肚在厨师的手下开始切，搭配上好的蚝油和清水，讲解员在旁边给我们讲解一步步步骤。老板说，不脆不要钱，没错，洞子李火锅的招牌毛肚简直太好吃了，鲜滑爽嫩的毛肚下到锅里不出10秒，入口脆爽，非常有嚼劲，真的有种停不下来的感觉，这里不光是有超好吃的毛肚，而且卤肥肠，卤鸭血，卤牛筋等每一道菜都是很入味的，喜欢辣的，微辣的，都可以在这里“豪吃”吆。水煮青春老火锅，藏在市井的味道俗话说“高手在民间”，这句话用在吃上也很有道理的，喜欢美食的吃货都知道，不一定所有好吃的东西都在那些豪华的大酒店里，有时候一些路边的小摊，小店也会给我们带来意想不到的惊喜。靠近王府井百货商场的水煮青春老火锅店，看看每天需得排队等候的场景和店里用餐的人流大军，就能想象到它的好吃度能打几分了。走进老火锅店，第一眼就感觉里面特别的干净整洁，心情顿时变得美美的，墙上贴了许多老重庆的照片，一股浓浓的怀旧气息。靠墙的一溜平台上放着各种作料，小吃，水果等等，完全是自己动手丰衣足食，这就是水煮青春的定义：年轻人排队吃的重庆老火锅。鸳鸯火锅可以兼顾喜欢辣和不喜欢的，其次就是店里的精致菜品了，新鲜爽嫩的毛肚，嫩滑可口的鲜鸭血，嫩嫩的麻辣牛肉，清脆甜甜的雪白藕片……最后来一杯北冰洋，，是不是美美的饱餐后有种赛神仙的飘飘感？土货九宫格，本地人喜欢来的地方土货九宫格可是在重庆本地人也要排着队去的火锅店了，到底有没有那么夸张呢？先让我们来看看它的位置吧：出门就是洪崖洞，对面是星巴克，在窗下可以看到千厮门大桥，是不是很优越？墙上那句我以为爱情就是辣到你心里，还有空中悬挂着的一张张爱的告白，诗句，是不是特别的浪漫？这么美的就餐环境，有没有心动？门口现卤的豆干，鸡爪等八大卤菜，散发着诱人的香气，与火锅同时享用，超好吃。喜欢辣的可以选择九宫格全辣锅底，一次性的锅底特别卫生，而且鲜香麻辣，能让你我在第二天还能感觉到口中未散尽的带着浓香的辣意。“今天很辣，明天更麻”，这就是重庆的火锅精华所在，这就是土货九宫格的豪言壮语。听朋友说十多年来，这家店不仅吸引着来自四方的吃客，也有着本地人对于这里的喜爱。在渝里火锅，火锅遍地开花的重庆，一家有一家的独特，一家有一家的品牌，几乎让每个来此的外地游客眼花缭乱。但是，在重庆却有这么一种“豪言”：真正能代言重庆文化的火锅，只能在解放碑在渝里。在渝里老火锅，这里的每一道食材都很新鲜，锅底红亮，麻辣醇和，非常具有仪式感，锅底上来的时候会有红色条盖住，服务员会帮你揭开，仪式感很足。这里的牛肉很嫩很劲道；咸蛋黄虾滑一口咬下去，里面是咸蛋黄的味道；第一次吃冰淇淋油条，油条非常的脆。很多人会为了这家店而来，而路过这里的人则不会错过这家店，尤其是这里的冰粉很不一样，是用吸管吸的，仙人掌的造型，很戳中少女心。对于火锅，有这么一种说法：吃在四川，味在重庆。当选为“重庆十大文化符号”的“重庆火锅”每天每时，春夏秋冬都在迎接着来自各地游客来重庆“闻味。
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