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藏在重庆居民楼里的老火锅火了二十多年终于来南京了！·2月18日4.8折空降新街口·来自重庆花卉园居民楼的排队老火锅2.19-21日5.8折1:1还原老重庆街巷，出片胜地
七分油料三分水，地道巴蜀味
渝北排队王，好吃不上火
带你体验火锅+甜品的双倍快乐
■重庆火锅江湖扛把子■
从重庆居民楼到南京新街口，日排桌，大多还是附近居民！如今终终终于听到南京人民的召唤，开来南京啦，我们有口福咯！常年霸榜重庆渝北区美食，7分油料3分水，货真价实不掺假，真正藏在重庆老居民楼的味道！▲超多网红在这拍过打卡照哦！店内充斥着重庆江湖气，不仅有老巷子海报、地道重庆话标语，还有热浪席席的火焰装置打卡墙！伴随着人声鼎沸上下摇曳，好不热情！在新街口这样的繁华商圈位置，
店里特意做了大落地窗，
可以边吃火锅边欣赏绝佳街景！
▲即将成为新街口新晋网红打卡点！
■地道重庆老火锅■
火锅好不好吃，锅底至关重要！
如果你能吃辣，小编强烈推荐5斤牛油锅底！
10厘米高的固体牛油直接上桌，
倒入老鹰茶后在高温下慢慢融化。
浓郁的老火锅味道让人食欲大增，
再摆上九宫格，一年穿越重庆居民楼！
麻辣鲜香、牛油浓郁、色泽红亮，
既不浑汤也不会发苦，辣得爽！
听说咖咖火锅的耙鸡爪比重庆男人的耳朵还耙？
听说这就是让咖咖火锅一举成为排队王的秘诀？
小编这就带你一探究竟！
“老板，上一份耙鸡爪拼盘！”
招牌卤香耙鸡爪、风味豆豉耙鸡爪、
西红柿耙鸡爪、泰式酸辣耙鸡爪、
浓香黑椒耙鸡爪、秘制蒜蓉耙鸡爪、
咖喱耙鸡爪…鸡爪狂热爱好者在哪里！
提前卤制好的鸡爪软烂入味、香糯无比，
放入锅中涮烫一下，入口即化，胶质满满。
轻轻一扯，轻松脱骨，
对于小编这种爱啃鸡爪星人简直福音！
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三款酸奶冰几乎桌桌必点！
超高颜值与美味兼具，解腻解辣神器！
整根梦龙雪糕?鲜果炒冰?雪砖，
梦幻甜品氛围感直接拉满！
为了还原重庆居民楼里的味道，
酸奶冰都是用店内手工制作发酵的酸奶
现场炒制，绵密口感，不含添加剂！
新鲜水果夹在其中格外诱人
奶香满满，香甜冰爽，小料多多～
咖咖火锅家的酸奶冰作为一大特色，
有多款口味可供选择。
阿华田脆皮、生椰草莓、杨枝甘露…
小编已经立志要把他家甜品吃个遍了！
还有吃火锅必备的鲜柠檬茶，
上面点缀的薄荷叶是店里自己种植，
保证客人的每一口新鲜！
你见过擂钵直接上桌的火锅吗？
新鲜肉沫手工制作的超大颗肉圆子
配上烧椒皮蛋，充分捶打后Q弹十足，
韧性与层次感兼具，特殊的香味万分勾人！
香贡圆子里不仅有香菜，
更有干贡菜提鲜增香，
脆爽的贡菜和土猪肉结合，
让人直呼欲罢不能！
干豇豆腊肉圆子、鱼香圆子、咖喱圆子、
芥末圆子、黑胡椒圆子、仔姜圆子…
在咖咖火锅，你总能收获专属的美味，
款款口味，都是惊喜！
老板对自家菜品品质有多自信？
“不是鲜牛肉，掺老板耳屎！”
屠场鲜牛肉到店直接安排，
确保每一口都细嫩爽滑。
嫩牛肉、咖喱牛肉、香贡牛肉、
麻辣牛肉、黑胡椒牛肉、
姜丝牛肉、双椒牛肉…
每一款好吃到差点哭泣！
涮好的牛肉裹挟着牛油果的鲜香，
肉质十分细嫩且弹牙！
紧实筋道还不柴，口口香麻！
小编成功被套头了！
■来自重庆的惊艳味道■
圆形小簸箕里整齐那放着9个小碗，
牦牛毛肚、耙鸡脚、海带、鸭血、
双椒牛肉、玉木耳、烧椒皮蛋圆子、
棒老二猪肝、爆汁鱼豆花。
趁着锅底滚烫先下片毛肚，
七上八下，涮上几秒，
毛肚瞬间卷曲，口感更为脆嫩，
细密的毛针染上辛辣的红油，垂涎三尺。
再下一片双椒牛肉，
在九宫格里徜徉一会儿直至变色，
肉片浸满了红油，鲜嫩多汁，
好不美味，让人欲罢不能！
其余配菜也是新鲜味美，
难怪老板说两个人点一盘九大金刚就够了！
鸭血滑嫩、猪肝沙绵不腥、玉木耳爽口…
如此美食拼盘，简直周到！
地地道道老重庆人小时候的美味，
必须是外婆做的汽水肉！
豆芽香菇做底，巴掌大的肉饼铺满整个碗，
靠水汽蒸熟的汽水肉口感鲜甜，肉质扎实。
从来没有哪家火锅店让小编如此着迷，
川渝地区的火锅店数不胜数，
但只有少部分实实在在的内有乾坤。
远道而来的咖咖火锅就是其中之一，
快拉上爱吃重庆火锅的姐妹冲！
-咖咖火锅-新街口店◆
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