别人说的“辣”,就是辣
重庆人说的“微辣”,却不只是辣……
要想吃重庆的地道老火锅,还得在那些“卡卡角角”里去找,按一位重庆本地朋友的原话说:
“莫问老子哪家火锅最好吃!我家楼下的火锅儿就最好吃!”
一家老小区里的重庆坝坝火锅,新环境、老味道!
老板娘真的超漂亮!(不信你自己去看嘛)
在一位热心粉丝的帮助下,我们来到了这家藏匿在老小区深处的坝坝火锅。
我们美食探店的标准,一是味道,二是价格,三是品质,四是人气。
幸运的是,这家看似不起眼的坝坝火锅,竟然全部符合以上条件!
由于我们到店刚好是饭点,店内早已座无虚席,只有在露天坝子里还有一桌空位。
天气冷,老板就在露天坝子里搭了雨棚,然后用塑料布围了起来,这种感觉特像小时候吃过的火锅馆子。
首先必须夸赞他们家的服务员嬢嬢,态度真的好惨了!
我朋友开玩笑地问:“嬢嬢,你这有鸳鸯锅没?”
嬢嬢先是一愣,紧接着说了一句让人捧腹的话:“你那么年轻,就开始吃鸳鸯锅了啊?”
嬢嬢很热情也很有眼力劲,动作也麻利,还主动帮我们下丸子。
我们连声道谢,没想到嬢嬢还很客气地说:“谢啥子嘛谢!我们还要谢谢你们照顾生意哈!”
说完嬢嬢又忙着去下一桌了,我们饥肠辘辘地望着锅里,一阵阵麻辣香味扑面而来……
自制的午餐肉、手工老肉片和耙鸡脚,这三样菜建议大家尝试一下,蛮有特色的哦!
火锅的食材很新鲜,周末的时候他们家生意最为火爆!
我们虽然点的是微辣,但是依旧辣得人眼泪直流,不过真的好过瘾,麻辣味贯穿其中,这一刻我们才认识到,重庆的“微辣”,远远不只是微辣……
幸福是什么?冬日里火锅的麻辣狂欢!
来自老重庆的地道风味,只想吃得过瘾、吃得幸福爆棚,原谅我这粗狂的情怀。
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