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微辣,重庆人最后的妥协藏在老小区的坝坝

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别人说的“辣”,就是辣

重庆人说的“微辣”,却不只是辣……

要想吃重庆的地道老火锅,还得在那些“卡卡角角”里去找,按一位重庆本地朋友的原话说:

“莫问老子哪家火锅最好吃!我家楼下的火锅儿就最好吃!”

一家老小区里的重庆坝坝火锅,新环境、老味道!

老板娘真的超漂亮!(不信你自己去看嘛)

在一位热心粉丝的帮助下,我们来到了这家藏匿在老小区深处的坝坝火锅。

我们美食探店的标准,一是味道,二是价格,三是品质,四是人气。

幸运的是,这家看似不起眼的坝坝火锅,竟然全部符合以上条件!

由于我们到店刚好是饭点,店内早已座无虚席,只有在露天坝子里还有一桌空位。

天气冷,老板就在露天坝子里搭了雨棚,然后用塑料布围了起来,这种感觉特像小时候吃过的火锅馆子。

首先必须夸赞他们家的服务员嬢嬢,态度真的好惨了!

我朋友开玩笑地问:“嬢嬢,你这有鸳鸯锅没?”

嬢嬢先是一愣,紧接着说了一句让人捧腹的话:“你那么年轻,就开始吃鸳鸯锅了啊?”

嬢嬢很热情也很有眼力劲,动作也麻利,还主动帮我们下丸子。

我们连声道谢,没想到嬢嬢还很客气地说:“谢啥子嘛谢!我们还要谢谢你们照顾生意哈!”

说完嬢嬢又忙着去下一桌了,我们饥肠辘辘地望着锅里,一阵阵麻辣香味扑面而来……

自制的午餐肉、手工老肉片和耙鸡脚,这三样菜建议大家尝试一下,蛮有特色的哦!

火锅的食材很新鲜,周末的时候他们家生意最为火爆!

我们虽然点的是微辣,但是依旧辣得人眼泪直流,不过真的好过瘾,麻辣味贯穿其中,这一刻我们才认识到,重庆的“微辣”,远远不只是微辣……

幸福是什么?冬日里火锅的麻辣狂欢!

来自老重庆的地道风味,只想吃得过瘾、吃得幸福爆棚,原谅我这粗狂的情怀。

不逐流、不清高,一群“半罐水”的吃货真实客观评测,美食探店攻略。做有态度、有良心的媒体人,更多成都的地道美食推荐!欢迎


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