题记：地沟油能不能吃？关键看你自己……
作者：南海看云
不知什么时候开始，提到地沟油，不少人就会谈油色变，因为在不少媒体宣传之下，地沟油已经变成毒油，吃了会伤害身体。
但现实生活中，有些地方有些人却喜欢吃火锅之后留下来的料油，有人说这是地沟油，但有些人不在乎，还是喜欢吃有着浓浓味道的这种“口水油”。
78元火锅锅底丢掉太可惜了……
四川爱吃火锅，这样的事情大家都知道，四川有一位小姐姐，就非常喜欢吃火锅，这次她在家连续吃几天的火锅，感觉非常过瘾还想继续吃火锅。
每次吃完火锅，这个小姐姐看着价值78元的锅底，口水直流，但每一次做火锅，她都要买一包火锅料，需要78元左右啊，这个钱对她来说，也是一个大钱了。
她想到这个火锅底料吃完后马上丢掉，有点可惜，更是舍不得，想到自己喜欢吃火锅，因此她想着怎样利用这些火锅底料不浪费，下次可以继续用这个火锅料地来吃。
灵光一闪：将牛油过滤出来后用保鲜膜封上保存
她想来想去，突然想起来，想到如果自己将牛油过滤出来，把火锅底料的杂质去掉，留下一些火锅底料，然后用保鲜膜封上放在冰箱保存下来，应该是比较妥当方法。
想到这里，她马上开始行动，找来勺子，过滤这些火锅底料，非常成功，看着金黄金黄色的火锅底料，她放在盘子里，然后用保鲜膜盖着放到冰箱里，一段时间后，这些结块的火锅底料非常好看。
看到事情成功，她说下一次做火锅用高汤，再放些干海椒和花椒，是不是就是“完美”的老油火锅呢？
她感觉非常高兴，因此自己拍摄将视频，放在网上分享出来，希望让更多的人看到这样方法，节约资源，节省开支。
没想到却被网友调侃：第一次见在家炼“地沟油”的
谁知道，看到这样视频，网友留言却不留情面，直接说这个事情做不得，这样做对身体健康不好，不是钱多钱少问题，以后因为这样，可能药费会支出更多。
我知道为什么买到便宜的火锅底料了，那个小块火锅底料也许是别人吃剩的渣渣!
在火锅店里吃的麻辣牛油锅底，还不是这样弄的，当着顾客的面剥出密封袋子，那个密封袋某宝上几十块钱一个。
小姐姐这个就不要了吧，还是弄新鲜的营养又美味。开了眼了，真有人自己在家炼地沟油的。
重庆的火锅店也是这么干的，老油火锅地沟油一是杂，什么都有，可能米饭餐巾纸都混在里面，二是变质，油水都发臭了也提炼到一起了，三是盛的桶根本不是用于食品的。
四川吃火锅底料反复用这是有历史的，上世纪七十年代我们单位四川籍师傅就给我们讲过此事，不必大惊小怪。
……
小姐姐看到网友留言，欲哭无泪，说：自己真的不知道这样做是“地沟油”，自己就想着丢掉可惜了……
不过任何油料与锅底，反复煮来吃，肯定会产生一些毒素，这些号称百年火锅底料的，更是不能吃啊，对身体健康不好。
南海看云
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