在重庆开了十几年——岗上渣渣火锅的原班人马来西安发展，开了渝派码头会重庆老火锅。敢在西安开火锅店大家味道都相差不多，要说谁家比谁家好吃多少全凭个人口味。要想火锅要味道更香更浓更重，用油量是基本之一。说白了就是看谁家更舍得放锅底的油。码头会火锅老板深知味道和性价比是火锅的命脉。西安目前能吃到的火锅基本都是3到4斤油的锅底，偶尔也会有5斤油的。渝派码头会重庆火锅的标配——锅底6斤油，把重庆的味道带到西安，让西安的吃货们一饱口福！重点是网上团购49.9抵，甩开膀子吃没压力。
传统重庆九宫格全红锅底6斤牛油，仅仅是看着就过瘾。麻辣鲜香、香辣味突出，从头吃到尾香味不减，越吃越辣，越辣越香！吃不了全红锅的建议点鸳鸯锅底。九宫格在哥看来就是一个形式，过去在重庆吃火锅一个锅底九宫格分开，和陌生的人吃火锅，每人占两个格子，最中间的格子火力最旺但却不做涮菜用，当然这种售卖方式现在已经没有了。其实有没有九宫格不重要，味道好才是王道。
必点菜
在重庆吃火锅必点毛肚、鸭肠、黄喉三件套，在西安吃火锅大家都喜欢点牛羊肉卷，但是在渝派码头会吃火锅一定要点上一份西安其他火锅店绝对吃不到的码头耙牛肉，“耙”在重庆话的意思是香烂，耙牛肉厨师每天现卤，煮火锅吃香烂入味。
码头干油碟郡花郡花是鸭胗制作，在川渝火锅里点击量相当高的一道菜，在西安火锅店里很少见。在他家郡花也是必点菜，肉质紧实脆嫩，配上特制干碟，麻辣过瘾有口感。
鲜鸭血煮到火锅里鲜嫩入味。
切腰片是非常检验厨师刀功的一道菜，码头大刀腰片薄厚均匀，没有怪味，涮火锅时变色即捞，腰片润滑鲜嫩！
现炸酥肉上裹着几粒青花椒，要是忍不住了，可以空口吃几个。不过哥还是觉得小酥肉涮火锅最好吃。
码头功夫千层肚涮火锅必备，哥的大爱。
码头五香肥肠肥而不腻，需要煮十来分钟，哥一般都是锅刚开的时候就煮进去，等到其他菜好了肥肠也就差不多可以吃了。
哥还是要提醒一句，去吃川渝火锅，一定要用香油蒜泥油碟！用芝麻酱料碗是吃不出川渝火锅的香味！！！
井水豆芽、贡菜、天味香肠、都是重庆空运而来。
最重要的是
渝派码头会重庆老火锅
新店开业
大众点评美团49.9代金券抵元持续一个月
每桌限用两张
温馨提示：除锅底、酒水饮料外全场通用
两个人去吃：一份锅底、两个料碗、一份码头耙牛肉、一份码头干油碟郡花、一份大刀腰片、一份功夫千层肚、一份码头耗儿鱼、再点一份贡菜，土豆或者茼蒿。原价多元，用两张49.9元代元代金券，才多块钱。并且每桌还送一碗重庆冰粉。人均80左右就可以吃到他家的特色菜，这么省钱又特色的火锅，哥一定要告诉你们！
营业时间：中午11点—凌晨2点
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联系电话：