生活不止有苟且
还有火锅和肥牛
对于很多吃货来说
没有火锅的冬天总是不完整的！
尤其是这种冷到骨头缝的天气里
火锅简直就是用来续命的啊！
不过话说回来
哥吃了这么多年的火锅
才知道重庆火锅还有个水陆派之分
水派注重味道、陆派注重食材
咱们平时吃的火锅大部分都是水派火锅
哥今天给你们介绍一家陆派火锅
陆派·巴倒烫火锅作为陆派火锅的领军人物，陆派·巴倒烫火锅已成功运作了近二十年。先后荣获了“中国名火锅”、“重庆放心火锅底料”、“重庆火锅特许经营合格企业”、“重庆市著名商标”、“中国十大文化主题餐厅”、“重庆老字号”、“重庆市南岸区非物质文化遗产”等殊荣。
南山上的巴倒烫火锅山庄
不仅能让你吃到正宗老火锅
还能看夜景、喝茶、逛集市
要说巴倒烫有多火
高圆圆、谢霆锋、孙红雷
高晓松、阮经天、华少等等
这些熟悉的明星们
都是他家的常客呢！
一次性用油的锅底虽说陆派火锅注重食材
但一家好吃的火锅锅底也是非常重要的
巴倒烫的锅底足足有三斤牛油
精选贵州小椒、河北小椒
特级茂汶花椒等原材料
融入多种名贵香料炒制而成
大火滚开后牛油香混合着
辣椒的香气层层叠叠的飘来
除了火锅应有的麻、辣之外
更透着让人无法拒绝
麻、辣、鲜、香四味俱全
不愧是正宗的重庆名火锅
料碗吃重庆火锅必须要配
最传统正宗的油碟
香菜、蒜末和巴倒烫专用香油
滚烫的食物往油碟里打俩儿滚
裹上一层香油
提香解辣好吃还不上火
如果有怕油腻的姑娘
可以把菜放在旁边的碗里漏下油
菜上多余的油水就会被隔走啦！
是不是超级贴心~
店内必点菜◆◆至尊雪花◆◆肥瘦相间的至尊雪花
厚薄适中，肥瘦相间
纹路也非常清晰
光是卖相都让人垂涟三尺
涮好后的牛肉吸饱了锅底香辣的汁水
薄薄的牛肉在汤锅里更容易入味
蘸过油碟后降温提鲜
裹上蒜蓉吃一口瞬间打开胃口！
◆◆屠场毛肚◆◆毛肚算是吃火锅必点的一道菜了
他家的毛肚都是当天早上
从屠宰场配送到店的
而且每片都超级大
"七上八下"的国际标准方法
吸收了汤汁的毛肚瞬间鲜活起来
蘸上蒜香油碟，一口吃掉
脆、嫩、弹
保留了一片好毛肚应有的品格
◆◆麻辣牛肉◆◆海椒面、花椒面裹了厚厚一层
看上两眼就已经感受到了麻辣的热情！
上面码了密密麻麻的超多料
这绝对是重口味的福音
◆◆麻辣小郡肝◆◆在他们家吃火锅还能
体会到吃串串的乐趣
他们家的小郡肝是用签签串起来
烫涮后的小郡肝超级鲜美
还超级嫩，让人回味无穷
◆◆陆派鲜鸭血◆◆鸭血也是吃火锅的必备之一！
鸭血不仅好吃，对身体也很好
冬天食用，可以驱寒暖体
加速体内新陈代谢
一口咬下去，美滋滋
◆◆陆派鸭肠◆◆鸭肠一直都是火锅里的人气菜品
在锅里烫熟之后
夹合着浓郁的锅底香气入口
脆嫩Q弹，韧性十足，麻辣爽脆！
◆◆陆派腰片◆◆他家的腰片切的十分薄
丝滑薄嫩的腰片在汤底里涮几下
吃起来嘴巴都要被细腻的质感黏住
没有丝毫的腥味
真的是又嫩又滑
◆◆四川金针菇◆◆四川金针菇和咱们平时吃的金针菇
除了有颜色上的不同以外
吃起来口感也有不同
◆◆莴笋尖◆◆对于莴笋来说
最好吃的地方莫过于莴笋尖了
绿油油的一盘，看起来十分新鲜
在锅里稍稍煮一会，香辣清脆
◆◆现炸酥肉◆◆现炸的酥肉端上桌还冒着热气
一口咬下肉质更是相当紧实
还可以煮进红油锅里
吃起来别有一番滋味
一走进巴倒烫，看到古香古色的环境就仿佛穿越到重庆街头。
宽板凳、竹椅、木桌…印象最深的是头顶的红灯笼。古朴悠韵、翰墨飘香，延伸出别致的山城韵味，还原出一份老重庆最初的味道。
福利一
全场菜品6.8折
使用时间：1月7日-1月31日
福利二
凡进店消费者
赠送价值68元免费锅底券一张
使用时间：1月7日-2月7日
注：限下次使用
陆派巴倒烫火锅
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