前几天，有一个外地朋友问我，你们重庆人为什么都那么喜欢吃火锅啊？于是，我把他拉到一家火锅店，边吃火锅边给他上了一课。
最终，我的这位朋友也变成了重庆火锅的忠实粉丝。
说到重庆，那不得不提一句他的另外一个名字——雾都。由于重庆地处四川盆地东部，整体地貌山体居多，这也导致了重庆山城冬季气温普遍偏低。所以，在冬季吃火锅，既能御寒，也能除湿。
众所周知，重庆人性格豪爽，喜热闹。这也导致了火锅桌上热闹非凡的“宏大场面”。一顿火锅，从晚上6.7点吃到11点那是再正常不过的事情了。在重庆，基本上什么“恩恩怨怨”都能在火锅桌上得以解脱。
然后，最最最重要的一点。那便是重庆火锅独特的味道魅力了。重庆火锅，最早起源于朝天门码头的嘉陵江畔，发展至今已有百余年历史。从之前的街头巷尾小摊小铺，发展至今天的百花齐放乃至全国连锁加盟。重庆火锅的味道，早已渗入重庆人民的骨髓里。哪怕是你远在他乡，只要是有一丝的火锅味道也能唤起你那无尽的乡愁。
印象渝都火锅，正是陪伴着重庆火锅走过了百年余载。始于，渝派正宗火锅。
印象渝都的创始人，将祖上至民国流传下来的传世秘方发扬光大，这也恰恰保留了重庆老火锅最原始的味道。锅底味道醇厚浓郁，菜品精致新颖，使老品牌焕发出了更新的生命力。
再加之锅底精选上等牛油、花椒、辣椒等几十种天然香料及名贵中草药。经食膳名师精心调制而成，其味具有辣而不燥、鲜而不腥之特点。做到食不厌精、锅内有魂有灵！
店长推荐：
三国鲜鹅肠，雾都毛肚，大刀腰片，芭比肥牛。
生活如此多娇，有无数美食竞比高。
汤肉粉面饼，已然妖娆；
唯有火锅，独领风骚。
百味煮沸醉千里一锅红艳美中华！
坐标：重庆杨家坪步行街百康年C座2楼
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