今天看到一个小故事,虽然标题中说到有个鬼故事,但是像我这些心大的人来说,这个故事一点都不可怕一点都不惊悚,唯一疑惑的就是,为什么会有这样一个鬼故事,还是有关鸳鸯锅的。
网传重庆人为了阻止外地人吃鸳鸯锅,才编了这个鬼故事:
听完这样的话,重庆人表示完全听不进去,这个故事一点都不真实,这锅,重庆人一点都不想背!
关于鸳鸯锅的由来,确实源于重庆人的大智慧,最初的目的只是想把两种汤底分开,结合在一个锅里,这样吃起来就不用那么麻烦了,红汤和白汤、沙嗲和清汤,既可以满足重辣的人,也可以满足不能吃辣的人。
所以,根本不是网传的不让外地人吃,才想出来的馊主意(莫名感觉我今天是来帮重庆人辟谣的)。
很多网友都说这是在骗我们去吃辣锅,有关火锅,虽然鸳鸯锅是重庆传来的,但是这个传言连四川人都忙着躺枪了,巴蜀地区既有重庆也包括四川嘛,四川人也有很多不服的。
四川人和重庆人虽然都爱吃辣火锅,但是之间还是有些许差别,我们这些外地人是一点都不搞不明白,怎么吃都会觉得是一种味道,要说谁是正宗的麻辣火锅,估计他们得拍桌而起了。
97年重庆和四川分开后,火锅的味道就开始有了些许分歧,比如成都火锅喜欢接受新鲜血液,而重庆人更爱原来的那口老油锅,就和他们的脾气一样,四川人更温和,重庆人脾气更火爆。
从锅底说,四川火锅擅长用清油,锅里充满了朝天椒,较为清爽,而重庆火锅更是那种老油味,坚持使用牛油,花椒味更浓,所以怕吃到花椒的人要慎重了(听说重庆很多人是红油党,鸳鸯锅不轻易吃)。
如今,因为四川火锅包容了各种新鲜元素,所以火锅里面捞一捞,不单单只有各种麻椒和红辣椒,可能你还会发现清汤里面才有中药材等等,也许是为了让一群吃辣的人没那么容易上火吧。
总而言之,四川火锅和重庆火锅是有一些区别的,四川是温柔又照顾型的,而重庆属于直男型,坚守做自己。